Recepta de cuina

Arrop

Restaurnt La Cova

Gerri de la Sal

Ingredients: mel, farina, nous, ametlles, avellanes , canyella.
S´agafa la mel i es posa en un recipient amb aigua juntament amb farina , les ametlles tretes de la clasca , les nous fent la mateixa operació i la canyella , tot fent-ho bullir i anant-ho remenant .Una vegada bullit una bona estona es posa en un recipient ies talla com si fos un pastis

Unes postres emanades del vell receptari d´aquesta contrada nostra que , de generació engeneració , han anat heredant-se de pares a fills i sempre essent fidels a la vella fórmula de preparació de l´arrop, conegut també com ( Mostillo) .La mel ,la farina i les nous , les ametlles , les avellanes i la canyella són els ingrdientes a través dels quals es fan aquestes postres tan barroques.