recepta

Crema de carabasa

1/2 kg de carabasa 6 patates , 2 sebes ,2 porros , 1 cullerada de crema de llet , 50 gr de mantega ,sal i pebre
Es trossegen la carabasai les altres verduresi es posen a coure en un recipient amb aigua lentament .
Una vegada cuites es passen per un pasapuré i tot seguit per un xino . Acontinuació es fa la mantega apropanla al foc en un recipient i s´afegeixen la crema de llet la sal i el pebre al gust